ある日夕食の支度をしていた所、「ライスとサラダ、って混ぜられるんじゃね？」と考えてしまったのだ…、
確かインドネシアなどの料理であったような気が…。
主菜は冷凍してあった豚肉に火を通して、焼き肉のタレをかけたものである。
副菜のサラダは、ドレッシングを掛け深めのプレ一トに敷き詰める。
その上にライスをのせる。そして、サラダとライスを混ぜ合わせる。これが美味い‼️😋
さらに、用意してあった焼き肉をのせ、タレを少しかけたら完成❗️
こうすることで、ほぼ毎日夕食で生野菜を摂ることが出来る。
以前は不足していた野菜も摂れ、体調も良くなり、大満足である❗️
私は1人暮らしなので、如何に手軽に、時間をかけず、お金をかけず、バランスよく食事を用意するかがテーマになっている。
そして、野菜を摂っていないと、はっきりと体調が悪くなってくるし、たんぱく質が慢性的に不足すると力が出せない。
またスピリチュアルの視野では、ベジタリアンやビ一ガンを実践できればいいが、
それだけで済ませるというのは高くつくことも多いし、
世間的な評価というのもある。
理想の半分以上も出来たら良しとするというのも、一つの現実的な手段である。
ちなみに、この記事で書いたサラダとは、スーパーなどでうっている、1人用100円位の、
オニオンミックスサラダ、又はダイコンミックスサラダなどのことである。
1人分だと、たまねぎや大根を丸々１つ買ってくると、かえって不経済である。
時間も手間もかかり、食材も無駄にしてしまわないための生サラダなのだ。
